Posted in Bread, Friends on June 17th, 2007 2 Comments »
John’s bread rolls are the best ones I have eaten in a while. Now John gave me the recipe together with the secret ingridients, what a nice gift from foody to foody! Thanks John! There is a wholemeal version as well, those I will do and publish next time.
Today I made the rolls the first […]
Posted in Bread, Cake, Fruits on June 10th, 2007 2 Comments »
Nach all den Kuchenschlemmereien der letzten Woche haben wir uns fuer ein kuchenfreies Wochenende entschlossen. Waere da nicht am Freitag eine ganz kurzfristige Einladung zu einer Party gewesen mit der Bitte um ein essbares Mitbringsel, moeglichst kuchenartig. Wie gut dass ich Pfirsiche im Haus hatte und am Tag zuvor Zorra’s phantastische Aprikosenkonfi mit weisser Schocki […]
Posted in Friends, Cake on June 7th, 2007 7 Comments »
Meine Kaffeeeinladungen sind begehrt, fuer gestern haben sich 12 Leute angesagt, habe einen Vormittag lang gebacken, ging alles reibungslos weil Otto mit einkaufen und AiLinn mit Geschirrspuelen geholfen haben. Habe sogar noch eine Stunde Siesta einlegen und vor dem Startschuss dieses Foto schiessen koennen:
Die Pavlova ist schnell gemacht, habe das Standardrezept durch Zugabe von einer […]
Posted in Dessert on June 4th, 2007 4 Comments »
Bei Milchreis gehen die Meinungen auseinander. Tapetenkleister war einer der gestrigen Kommentare. Ich mag ihn sehr gern, besonders so:
400 ml Milch mit einer Prise Salz und 2 Kardamonkapseln aufkochen, 120 g Rundkornreis dazugeben, bei kleinster Hitze und mehrmaligem umruehren kochen bis der Reis weich ist aber noch Biss hat. Kardamomkapseln entfernen, 4 EL […]
Posted in Uncategorized on June 1st, 2007 2 Comments »
..nach draussen. Drinnen werden sommerliche Gerichte zubereitet, Salate sind angesagt. Die Koechin denkt ueber kommende blog posts nach, sommerlich langsam .