Posted in cookies on September 17th, 2007 7 Comments »
Waehrend meiner Zeit in Schottland habe ich die leckeren, buttrigen Short Breads zu schaetzen gelernt. Lange Zeit war ich auf der Suche nach einem wirklich gutem Rezept. Habe viele bekommen, einige waren ganz gut, aber nie optimal. Jetzt bin ich bei BBC Good Food fuendig geworden. Das schoene and diesem Rezept […]
Posted in cookies on May 16th, 2007 No Comments »
Nach ein paar mehr mittelmaessigen Backerfolgen von Tahini Cookis habe ich nun ein wunderbares Rezet hier auf Chanits Blog gefunden. Danke Chanit! Wenn man alle Tips dort beruecksichtigt bekommt man sehr schoene, sandige, aromatische Tahini Cookis. Das vor kurzem auf dem Markt erstandene Tahini enthaelt etwa 5% Erdnussmus was ich als angnehm empfinde.
Was auf dem […]